Posts com a Tag ‘agricultura familiar’


Produção doméstica de alimentos em Diamantina e seu entorno

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Ainda falta publicar um trabalho apresentado no Seminário “Visões do Vale 4”, promovido pelo Projeto Jequitinhonha, da Pró-Reitoria de Extensão da UFMG. Trata-se do artigo escrito em conjunto com a Profa Tânia Regina Riul, do Curso de Nutrição da UFVJM (Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri). Ao colocá-lo no blog, fico em dia [...]

Categorias: cultura popular, desenvolvimento sustentável, economia, História regional  18.06.2009 Nenhum comentário » Ler esta postagem...


Diamantes, uvas e morangos

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Dona Zélia de Cerqueira Barbosa, notável educadora e conhecida diretora geral das Faculdades Pedro Leopoldo, gosta de contar histórias do período de estudo do seu pai no Seminário de Diamantina, na primeira metade do século passado. Ela se diz impressionada pelo carinho que o pai devotava ao antigo Tijuco. Porém, quando teve oportunidade de visitar [...]

Categorias: economia, história de Minas Gerais, história econômica  06.04.2009 12 Comentários » Ler esta postagem...


O queijo artesanal mineiro tem inimigos poderosos

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Há gente que daria a vida por uma caneca de café forte e um pedaço de queijo Minas no desjejum. Outros consideram insuperável a sobremesa doce de leite com queijo Minas, ainda mais se for saboreada na cozinha de velha fazenda no interior das Alterosas, bem ao lado do fogão de lenha. O queijo mineiro [...]

Categorias: cultura popular, economia, patrimônio cultural  24.09.2008 11 Comentários » Ler esta postagem...


Semi-árido, tecnologias sociais e o uso inteligente da água.

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As temperaturas estão altíssimas na capital dos mineiros. No último domingo, registraram 34 graus. Dois dias depois, os termômetros em Belo Horizonte alcançaram 33 graus. E a chuva anda sumida. O tempo continua seco, mais seco do que o normal para essa época do ano. No sertão mineiro, a situação anda pior. No Norte de [...]

Categorias: desenvolvimento sustentável, história ambiental, meio-ambiente  14.09.2008 Nenhum comentário » Ler esta postagem...

 

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