Arquivo de setembro de 2008


O queijo artesanal mineiro tem inimigos poderosos

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Há gente que daria a vida por uma caneca de café forte e um pedaço de queijo Minas no desjejum. Outros consideram insuperável a sobremesa doce de leite com queijo Minas, ainda mais se for saboreada na cozinha de velha fazenda no interior das Alterosas, bem ao lado do fogão de lenha. O queijo mineiro [...]

Categorias: cultura popular, economia, patrimônio cultural  24.09.2008 11 Comentários » Ler esta postagem...


Minas será um mar de eucaliptos?

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Pouca gente tomou conhecimento de que, no final de 2007, o governo do estado de Minas Gerais endossou um ambicioso plano de expansão da silvicultura. O projeto foi formulado conjuntamente pela Associação Mineira de Silvicultura (AMS) e pelo Sindicato da Indústria de Ferro no Estado de Minas Gerais (Sindifer), recebendo nome fantasia pouco inspirado, para [...]

Categorias: desenvolvimento sustentável, história ambiental, meio-ambiente  22.09.2008 28 Comentários » Ler esta postagem...


Pitangueiras e cerejeiras

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Após tantos meses, a madrugada encheu-se de chuva e relâmpagos. Chuva média, fria, insistente. A manhã surgiu nublada, atravessada por aragem mansa. Os termômetros deram pequena trégua. Bem-vinda trégua. No quintal de minha casa, a grama cobriu-se de pétalas brancas. Graças à chuva, a pitangueira que eu plantara quando comprei a casa despiu-se de parte [...]

Categorias: crônica, imagens de Minas, memórias  17.09.2008 6 Comentários » Ler esta postagem...


Semi-árido, tecnologias sociais e o uso inteligente da água.

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As temperaturas estão altíssimas na capital dos mineiros. No último domingo, registraram 34 graus. Dois dias depois, os termômetros em Belo Horizonte alcançaram 33 graus. E a chuva anda sumida. O tempo continua seco, mais seco do que o normal para essa época do ano. No sertão mineiro, a situação anda pior. No Norte de [...]

Categorias: desenvolvimento sustentável, história ambiental, meio-ambiente  14.09.2008 Nenhum comentário » Ler esta postagem...


Minas Gerais, minérios e esperança.

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Sobre a atividade mineraria praticada desde fins do século XVII nas Minas Gerais, vasto e belo canto mediterrâneo do Brasil, há muitas afirmações marcantes. Duas delas se tornaram famosas. A primeira é de Henri Gorceix, o engenheiro francês que implantou e consolidou a Escola de Minas de Ouro Preto. Para Gorceix, “Minas Gerais é um [...]

Categorias: economia, história de Minas Gerais, memórias  13.09.2008 5 Comentários » Ler esta postagem...

 

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